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Incrementar los cuidados al almacenar la carne en verano es clave
Resguardar la cadena de frío, evitar la contaminación cruzada y cocinar rápidamente tras descongelar son fundamentales para evitar el cultivo de bacterias patógenas en los alimentos. Catherine Escobar, Gerente Comercial de El Carnicero,…
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Campaña global de phishing: dirigida a empresas relacionadas con cadena de frío de vacuna Covid-19
Por: Equipo “Cápsula Informativa” Al comienzo de la pandemia de Covid-19, IBM Security X-Force creó un grupo de trabajo dedicado a rastrear las amenazas cibernéticas contra organizaciones que mantienen en funcionamiento el suministro de las…
